“多酸少堿”易患孤獨(dú)癥

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  對(duì)于兒童孤獨(dú)癥的發(fā)生機(jī)理,過去認(rèn)為是由于腦部機(jī)能障礙及后天教育方式不當(dāng)所致。近年來國(guó)內(nèi)外研究人員發(fā)現(xiàn),兒童孤獨(dú)癥的發(fā)生、發(fā)展亦與過量食用“酸性食物”密切相關(guān)。
  現(xiàn)代生活中,人們的餐桌多是高脂肪、高糖分、高蛋白的“營(yíng)養(yǎng)型”、“精細(xì)型”食物,而蔬菜、雜糧等“粗食”偏少。研究表明,高脂肪、高糖分和動(dòng)物性食物中的磷、硫、氯等在人體內(nèi)易于形成酸性物質(zhì),故有人把這類食物統(tǒng)稱為“酸性食物”;而蔬菜、水果、雜糧等食物中富含鉀、鈉、鈣、鎂等成分,在人體內(nèi)表現(xiàn)為堿性,這些食物被稱為“堿性食物”。

  兒童時(shí)期正處于生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵階段,過量食用酸性食品,嚴(yán)重的會(huì)損害大腦功能——鉀、鈉、鈣、鋅等堿性礦物質(zhì)離子是大腦發(fā)育和維持大腦功能所必不可少的物質(zhì),若攝入量過少,則可導(dǎo)致思維功能紊亂,對(duì)兒童孤獨(dú)癥的發(fā)生發(fā)展起著推波助瀾的作用。

  在現(xiàn)代生活條件下,不可忽視兒童孤獨(dú)癥的預(yù)防,注意膳食的“酸堿平衡”。嬰兒應(yīng)盡可能用母乳喂養(yǎng),因?yàn)槟溉橹泻胸S富的堿性礦物質(zhì),有益于孩子智力的發(fā)展。較大的孩子應(yīng)少吃糖,多吃蔬菜、水果、雜糧等“堿性食物”。

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